O(live)

Puiser dans la nuit des temps et en extraire l’essentiel pour l’offrir aux générations futures…

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Description

Millésime 2017

Variété Tanches
Terroir Sols Limons Argilo-Sableux – riche en calcaire
Exposition Nord « en coteaux avec vue sur le Ventoux »
Ramassage Olive cueillie et triée à la main
Pressurage Pressurage à froid au moulin de Pierre-Jean à Puyméras
Dégustation Subtilement fruitée, un bel équilibre, aux notes aromatiques complexes. Elle convient à tous les assaisonnements de la cuisine provençale.
Conseil Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Culture et méthode Olive cultivée par un vigneron passionné en agriculture raisonnée, et développement durable